迷迭香抗氧剂，又名"多命"抗氧化剂。不但本身具有抗氧化能力，在食品环境里被氧化后的二级代谢物依然具有抗氧化作用，二级代谢物被氧化后所得三级代谢物仍然具有抗氧化功效。迷迭香抗氧化剂拥有罕见的"长效"能力。这也奠定了其在天然抗氧化剂的重要地位。

      迷迭香抗氧化剂拥有多种有效成分：鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等；其与传统植物抗氧化剂相比，更具防腐、抗菌等活性；同时也避免了传统植物抗氧化剂稳定性差的弊端，其在240℃高温下仍然能保持稳定性。被誉为世界公认的第三代绿色食品抗氧化剂。