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姜油树脂

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姜油树脂,是以优质干姜根(Zingiber officinale Rosc.)为原料,采用超临界二氧化碳萃取精制分离专有技术,集全部的生姜特征香气和风味于一身,姜辣素含量为19%-23%,可添加到各种食品、调味品、固体饮料、保健品等。

  【香气强度】1:30,即每克姜油树脂的香气和风味等相当于纯原粉30克。


产品名称

植物来源

CAS

INCI

姜油树脂

姜根(Zingiber officinale Rosc.

8007-08-7

ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL


产品特点

l   集全部的生姜特征香气和风味于一身,纯天然无其他添加物质;

l   活性成分含量丰富,能很好地发挥功效性;

l   辣感适中,应用范围更广;

l   香气持续时间长;

l   溶解性和分散性好,易于配方应用;

l   安全性高,无有机溶剂残留,无重金属残留;

l   稳定性好,保质期长。

物理性质

 

棕红色至深棕色液体

 

具有强烈的姜的特征香气和辣味

溶解性

在水中不溶, 可与油和脂溶性有机溶剂混溶

化学性质


相对密度/d425

0.93500.9750

折光指数/n20

1.49201.5210

  /(g/100g)

≤0.5

姜辣素/(g/100g)

19-23

主要用途


1、食品       

姜茶、酱油、啤酒、牛奶、饮料等姜基软食品、姜糖

2、调味品    

肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品,保鲜、去腥调味

3、日用化学品             

脸部护理、身体护理、口腔护理、沐浴用品、头发护理、洗涤用品等

4、身体疗理           

SPA、按摩、香薰香疗、足部护理等

应用和使用方法

具体应用

建议用量

使用方法

液体产品

0.05%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

固体产品

0.1%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

内包装为HDPE 瓶或桶包装,净重:5KG,   25KG;外包装为纸箱或纸桶。

储存和稳定性

储存在封闭容器中,低温避光。在推荐的条件下,该产品可以存放2年。

声明:以上内容为根据文献报道和研究结果整理,仅供专业人士了解参考,不代表本产品实际功效。