液体姜辣素

姜根（Zingiber   officinale Rosc.）

8007-08-7

ZINGIBER   OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL

l   具有强烈的生姜特征香气和辣味，纯天然无其他添加物质；

l   具有高含量的姜辣素，辣感强烈，适用要求高辣度的产品；

l   粘稠度高，不易流动；

l   稳定性好，保质期长。

l   安全性高，无有机溶剂残留，无重金属残留；

物理性质

外  观

棕红色至深棕色液体或膏状

气  味

具有强烈的姜的特征香气和辣味

溶解性

在水中不溶, 可与油和脂溶性有机溶剂混溶

化学性质

相对密度/d₄²⁵

1.010～1.060

折光指数/n₂₀

1.505～1.535

水  分/(g/100g)

≤0.5

姜辣素/(g/100g)

48.0-52.0

主要用途

1、调味品    

肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品，保鲜、去腥调味

2、日用化学品             

身体护理、沐浴用品、洗涤用品等

3、身体疗理           

SPA、按摩、香薰香疗、足部护理等

应用和使用方法

具体应用

建议用量

使用方法

液体产品

0.05%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

固体产品

0.1%-10%

用适当的助溶剂溶解后添加

包 装

内包装为HDPE 瓶或桶包装，净重：5KG,   25KG；外包装为纸箱或纸桶。

储存和稳定性

储存在封闭容器中，低温避光。在推荐的条件下，该产品可以存放2年。