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生姜提取物,是生姜的固体粉状产品,姜辣素含量从1%到20%,具有浓郁的生姜特征香气和辣味。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、医药和保健品等领域。
【香气强度】依据姜辣素含量而定。
产品名称 | 植物来源 | CAS | INCI |
生姜提取物 | 姜根(Zingiber officinale Rosc.) | 84696-15-1 | ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT EXTRACT |
产品特点 | |||
l 具有浓郁的生姜特征香气和辣味; | |||
l 分散性好,溶解无渣无沉淀,应用方便; | |||
l 安全性高,无有机溶剂残留,无重金属残留; | |||
l 稳定性好,保质期长。 | |||
物理性质 | |||
外 观 | 淡黄色至黄棕色粉末 | ||
气 味 | 具有生姜的特征香气和辣味 | ||
溶解性 | 可部分溶于水中 | ||
化学性质 | |||
水 分/(g/100g) | ≤5.0 | ||
姜辣素/(g/100g) | 1-20 | ||
主要用途 | |||
1、食品 | 姜茶、酱油、啤酒、牛奶、饮料等姜基食品、姜糖 | ||
2、日用化学品 | 脸部护理、身体护理、口腔护理、沐浴用品、头发护理、洗涤用品 | ||
应用和使用方法 | |||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |
液体产品 | 依据具体产品和目标采取合适的用量 | 用适当的助溶剂溶解后添加 | |
固体产品 | 依据具体产品和目标采取合适的用量 | 用适当的助溶剂溶解后添加 | |
包 装 | |||
内包装为HDPE 袋或桶包装,净重:5KG, 25KG;外包装为纸箱或纸桶。 | |||
储存和稳定性 | |||
储存在封闭容器中,低温避光。在推荐的条件下,该产品可以存放2年。 |
声明:以上内容为根据文献报道和研究结果整理,仅供专业人士了解参考,不代表本产品实际功效。